🍕 Die Geschichte der Pizzeria Mamma Mia – Von der Idee bis nach Hausen bei Beuron
Was heute als „Pizzeria Mamma Mia“ bekannt ist, begann mit einer einfachen, aber starken Leidenschaft: der Liebe zur Gastronomie und zur italienischen Küche.
Schon im zarten Alter von 18 Jahren begann unser Weg, damals noch in Rumänien, wo wir die ersten Tage in der Gastronomie starteten. Es war kein großes Restaurant, aber ein Ort, an dem Gäste mit ehrlicher, frisch zubereiteter Küche glücklich gemacht wurden. Diese ersten Jahre legten das Fundament für das, was später zu unserer Lebensaufgabe werden sollte.
Der Weg nach Deutschland mit neuen Chancen und neue Ideen
Im Jahr 2012 folgte ein großer Schritt: Der Umzug nach Deutschland. In Dürmentingen fanden wir in der Gastronomie nicht nur eine neue berufliche Heimat, sondern auch die Möglichkeit, unser Wissen zu erweitern, unsere Kochkünste zu verfeinern und wertvolle Erfahrungen im deutschen Gastgewerbe zu sammeln.
Die Vision einer eigenen Pizzeria ließ uns aber nie los.
2016 die Geburt der Pizzeria Mamma Mia
Im Jahr 2016 wurde die Idee schließlich Realität: Wir übernahmen ein kleines Restaurant in Engelswies und eröffneten es unter dem Namen Pizzeria Mamma Mia. Der Name war kein Zufall – denn jede unserer Pizzen, Pastagerichte und Salate wurde mit der gleichen Sorgfalt und Liebe zubereitet, wie es eine echte „Mamma“ tun würde.
Unsere Gäste kamen schnell nicht nur wegen des Essens, sondern auch wegen der herzlichen Atmosphäre, die wir in unserem Familienbetrieb leben.
Ein neues Kapitel: Hausen bei Beuron
Im August 2024 haben wir dann das nächste große Kapitel aufgeschlagen: Wir konnten das historische Steinhaus in Hausen bei Beuron erwerben. Es war viel Arbeit nötig – doch mit Hingabe, Schweiß und Leidenschaft haben wir das Gebäude umfassend saniert und liebevoll renoviert.
Und nun ist es so weit:
Im Januar 2025 zieht die Pizzeria Mamma Mia offiziell von Engelswies nach Hausen bei Beuron um – mit neuem Glanz, mehr Platz und dem gleichen Herzblut, mit dem alles begann.
Was bleibt: Unsere Werte
Was sich nie ändern wird, ist unser Anspruch:
Frische Zutaten, echte Handarbeit, familiäre Atmosphäre – und das Gefühl, bei uns nicht nur Gast, sondern ein Stück Zuhause zu sein.
Wir freuen uns, dich ab Januar 2025 in unserem neuen Zuhause in Hausen bei Beuron begrüßen zu dürfen!
Buon Appetito und bis bald – Deine Familie von der Pizzeria Mamma Mia 🍝❤️
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